Журнал пищевых и пищевых расстройств

исследовательская статья

Моделирование изменения влажности, плотности, пористости и удельного объема во времени при сушке яблок и картофеля

• Фатех Сингх, Катияр В.К. и Сингх Б.П.

исследовательская статья

Необходимость комплексных протоколов для приготовления и контроля качества загущенных жидкостей для лиц с дисфагией

• Шараре Хекмат и Мелоди Томас

исследовательская статья

Расстройства пищевого поведения, зависимость от физических упражнений и неудовлетворенность образом тела у женщин-триатлонисток Ironman

• Эми Р. Стюарт, Бритта Ф. Трепп, Розалин Куле, Брэндон Слаф и Морин А. Мерто

исследовательская статья

Проверка мутагенности некоторых пищевых закусок, продаваемых на ливанском рынке

• Эсперанс Дебс, Фарах Саад и Фуад Даббусси