Журнал пищевых и пищевых расстройств

Нутрицевтики

Нутрицевтики — это продукты питания или их части, которые приносят пользу с медицинской точки зрения или для здоровья, включая профилактику и лечение заболеваний. Он включает в себя пищевые добавки, в том числе растительные, функциональные и лекарственные продукты. Нутрицевтики могут представлять собой богатую питательными веществами или медицински активную пищу, а также могут быть конкретным компонентом пищи, например, рыбьим жиром омега-3, который можно получить из лосося и другой холодноводной рыбы. Нутрицевтики – это специально обработанная пища, богатая витаминами, минералами, белками и т. д., используемая для улучшения здоровья. Его используют для профилактики заболеваний. Его также называют функциональным продуктом, который снижает риск хронических заболеваний и приносит пользу здоровью. Нутрицевтики играют важную роль в иммунном статусе и восприимчивости к некоторым заболеваниям и проявляют признаки модифицирования заболевания, связанные с окислительным стрессом, включая аллергию, болезнь Альцгеймера, сердечно-сосудистые заболевания, рак, заболевания глаз, болезнь Паркинсона и ожирение. Нутрицевтики в основном относятся к диетическим добавкам, функциональному питанию, лекарственное питание, фармацевтические препараты. Фармцевтика – это лекарственные компоненты, полученные из модифицированных сельскохозяйственных культур и животных. Они обладают свойствами, подобными наркотикам.