Журнал пищевых и пищевых расстройств

Обзорная статья

Сердечно-сосудистые заболевания, вызванные ожирением у подростков

• Айше Седа Эрарслан

исследовательская статья

Определение содержания афлатоксина в некоторых чипсах и закусках с арахисом с помощью системы постколоночной УФ-дериватизации

• Мустафа Яман*, Джале Чатак, Халиме Угур, Элиф Окур, Гюльсер Рейян Четинкая, Сехер Эрдоган, Серра Орак и Зехра Саглик

Перспектива

Суп из перца — богатый источник белков. Еда, питание и здоровье

• Эллис Уильям

Редакционный

Устойчивость к противомикробным препаратам и антибиотики как пищевой ресурс

• Эллис Уильям

исследовательская статья

Задержка роста, практика кормления и связанные с этим факторы среди детей в возрасте от 6 до 59 месяцев в Зивай Дугда Вореда, зона Арси, регион Оромия, Эфиопия

• Мелесс Гебри, Антен Бенти, Гетинет Касахун