Журнал пищевых и пищевых расстройств

Устойчивость к противомикробным препаратам и антибиотики как пищевой ресурс

Эллис Уильям

Устойчивость к противомикробным препаратам (AMR) признана одной из сложных проблем, и бактерии приобрели устойчивость к широкому спектру противомикробных препаратов, используемых из-за их злоупотребления в стимуляции роста, лечении заболеваний и т. д. Выявление альтернатив и разработка всесторонних альтернатив антибиотикам является необходимостью часа для дальнейшего снижения воздействия. Антибиотики должны использоваться только тогда, когда они крайне необходимы (осторожность в отношении антибиотиков) и как можно ближе к лечению заболеваний.