Эллис Уильям
Суп — это жидкая пища, приготовленная путем кипячения рыбного, мясного или овощного бульона в качестве основы. Супы обычно сопровождают основные приемы пищи, а также возбуждают аппетит. По словам Лингенфельтера и Скотта, приправы, которые также являются ингредиентами, используемыми при приготовлении супов, состоят из значительного списка фитонутриентов, эфирных масел, антиоксидантов, минералов и витаминов, которые необходимы для хорошего здоровья.