Журнал пищевых и пищевых расстройств

исследовательская статья

Implementation of HACCP and Food Safety Program in Al Ain City Abu Dabi

• Hatim AKO, SE Suliman and MA Abdalla

исследовательская статья

Состояние питания, диетический профиль и некоторые характеристики образа жизни подростков и молодых людей в Бенгази, Ливия

• Ведавалли Сачитанантан, Мохаммед Бузгея, Фадва Авад, Рема Омран и Амна Фара

исследовательская статья

Уровень холестерина в сыворотке крови, структура питания и клетчатка у группы пожилых людей йоруба в Ибадане, Нигерия

• Олайивола И.О., Фадупин Г.Т., С.О. Агбато и Соево Д.О.

исследовательская статья

Связь между содержанием биогенных аминов и гигиеническим качеством сырого мяса в свежеферментированной колбасе

• Гехад Саллах Саид Эльдип, Сайед М Мохтар, Гамаль А. Мостафа, Рефат А. Таха и Амаль А. Габалла

исследовательская статья

Kefir Supplementation Improves Lipid Profile and Oxidative Stress but does not Reduce Atherosclerotic Lesion in apoE Deficient Mice

• Tatianna Lemos Jascolka, Edenil Costa Aguilar, Lilian Goncalves Teixeira, Priscila Ceci Lages, Ivana de Cassia Raimundo, Nathalia Ribeiro Mota Beltrao, Rafael de Oliveira Matoso, Raphaella Puccetti Carneiro, Jacques Robert Nicoli and Jacqueline Isaura Alvarez-Leite