Журнал пищевых и пищевых расстройств

Введение

Специальное издание, посвященное проблемам пищевой ценности SARS-CoVID-2

Журнал Food and Nutritional Disorders  рад сообщить  о выпуске специального выпуска, посвященного проблемам пищевой ценности SARS-CoVID-2.

Статус питания представляется важным фактором, влияющим на исход пациентов с COVID-19, но до сих пор появилось мало информации о влиянии ранней нутритивной поддержки у пациентов с COVID-19, находящихся в отделении интенсивной терапии. Хорошее питание имеет решающее значение для здоровья, особенно в периоды, когда иммунной системе приходится сопротивляться. Ограниченный доступ к свежим продуктам может поставить под угрозу возможность продолжать придерживаться здорового и разнообразного питания. Это также потенциально может привести к увеличению потребления продуктов с высокой степенью переработки, которые, как правило, содержат много жиров, сахара и соли. Тем не менее, даже с небольшим количеством и ограниченным количеством ингредиентов можно продолжать соблюдать диету, которая поддерживает хорошее здоровье.

Питание является ключевым фактором, определяющим здоровье. Что еще более важно, питание является частью схемы лечения острых и хронических заболеваний и особенно применимо к заболеваниям, для которых этиологическое лечение еще не обнаружено и не проверено. Вспышка вируса Эбола в Западной Африке в 2014–2016 годах продемонстрировала, что немедленная поддерживающая помощь значительно снижает уровень смертности. Это также может относиться и к нынешней пандемии SARS-CoV-2 (или Covid-19), которая опустошает мир. Новые данные показывают, что COVID-19 связан с отрицательными исходами у пожилых пациентов с сопутствующими заболеваниями и гипоальбуминемией. Если рассматривать их вместе, то новая литература о пациентах с COVID-19 косвенно подчеркивает важность питания в возможном определении их исходов. Пожилой возраст и наличие коморбидных состояний практически всегда связаны с нарушением нутритивного статуса и саркопенией независимо от индекса массы тела. Интересно, что высокий показатель индекса массы тела, по-видимому, связан с плохим прогнозом у пациентов с сопутствующей патологией COVID-19, что еще раз указывает на возможную роль саркопенического ожирения во влиянии на исход.

Журнал «Пищевые расстройства и расстройства питания»  посвящен передаче и распространению среди своих рецензентов по всему миру новейших знаний в области  количественных исследований, влияния питания, ожирения, недоедания, пищевой химии, пищевой ценности, нутрицевтиков, безопасности пищевых продуктов, обработанных пищевых продуктов, клинических исследований. Питание  и т.д.

Итак, желая опубликовать вашу информативную статью в  специальном выпуске о  пищевых расстройствах и расстройствах питания, связанных с COVID-19, я сердечно приветствую вашу подачу рукописи .

JFND приглашает ученых всего мира обмениваться идеями и недавними исследованиями в этом специальном выпуске, а также распространять текущие достижения, чтобы мир узнал об этом вечно полезном направлении, посредством своих исследовательских работ в форме оригинальных исследовательских статей, обзоров, Комментарии, отчеты о случаях заболевания, краткие заметки, быстрые и/или краткие сообщения и т. д. по специальному выпуску.

^* Отправьте рукопись по адресу:  Nutritionaldis@eclinicalsci.org .

Процесс подачи:

• Статьи специального выпуска могут включать как оригинальные неопубликованные исследовательские статьи, так и обзорные статьи, относящиеся к конкретной теме.
• Рукописи будут приняты к публикации в специальном выпуске только после одобрения рецензирующей комиссией.
• Все статьи в специальных выпусках должны строго соответствовать журнальному стилю и форматированию.
• Специальные выпуски планируется выпускать ограниченным тиражом. статей. Авторам рекомендуется присылать свои статьи не позднее указанных выше сроков подачи.
• Все принятые рукописи можно отправить по электронной почте на адрес  Nutritionaldis@eclinicalsci.org .
• Подача должна сопровождаться сопроводительным письмом со ссылкой на соответствующую тему специального выпуска.

Пожалуйста, посетите Инструкцию для страницы автора, чтобы узнать больше о форматировании статьи и правилах.

Пандемия COVID-19 привела к огромным человеческим жертвам во всем мире и представляет собой беспрецедентную проблему с глубокими социальными и экономическими последствиями, включая угрозу продовольственной безопасности и питания. Ответные меры должны быть хорошо скоординированы во всем мире, в том числе в рамках «Большой двадцатки» и за ее пределами, чтобы ограничить последствия, положить конец пандемии и предотвратить ее повторение.