Журнал пищевых и пищевых расстройств

Питание и развитие ребенка: обзор

Тахсин Фатима

Соответствующее питательное вещество является жизненно важным фактором, влияющим на рост и иммунитет. Питание очень важно во время беременности и младенчества, которые являются критическими периодами для формирования мозга, закладывая основу для развития когнитивных, познавательных, двигательных и социально-эмоциональных навыков на протяжении всего детства и взрослой жизни. Определенные питательные вещества играют важную роль в развитии мозга, и их дефицит вызывает серьезные риски для жизни. Дефицит йода приводит к кретинизму и другим неврологическим расстройствам, в то время как дефицит железа приводит к нарушению умственных, когнитивных, эмоциональных и поведенческих функций. Аналогичным образом, дефицит цинка и холина приводит к изменениям во внимании, активности, нейропсихологическом поведении и восприятии и построении человеческого интеллекта соответственно. Последствия неадекватного статуса питания в детстве могут иметь долгосрочные пагубные последствия для здоровья и производительности детей в их взрослые годы. Следовательно, маленьким детям необходимо развивать здоровые привычки питания наряду с некоторыми физическими упражнениями на ранней стадии. Для детей действительно важно потреблять все виды питательных веществ в своем ежедневном рационе.