Журнал пищевых и пищевых расстройств

Пищевые заболевания и сопутствующие заболевания: профилактика и лечение

Джухи Ан

Пищевые инфекции продолжают оставаться глобальной проблемой общественного здравоохранения, ежегодно заболевают около 600 миллионов человек. В результате мировые стандарты становятся все более строгими, что создает проблемы для обмена продуктами питания. Учитывая растущую распространенность пищевых заболеваний, многие страны региона Ближнего Востока и Северной Африки (БВСА) пересмотрели свои пищевые законы и попытались изменить иерархическую структуру своих административных основ, чтобы поддерживать или расширять деятельность по глобальной еде, контролировать товары местного производства и импорта и обеспечивать безопасность потребителей. Как бы то ни было, до сих пор распространенные данные о провинциальном показателе благополучия пищевых заболеваний были исключительно ограниченными, и неясно, будут ли новые изменения способствовать научно обоснованным и мощным профилактическим возможностям и выбору опасности, к которой обращаются руководители. В этом аудите мы суммируем новые проблемы санитарии и структуры общественного контроля за продуктами питания в выбранных странах в округе, несмотря на то, что мы были проверены с нехваткой данных.