Журнал пищевых и пищевых расстройств

Оценка методов обнаружения, используемых для исследования Listeria и Listeria monocytogenes

Бернарди Дж., Абраао В.М., Бенетти Т.М., де Соуза В.Р., де Франсиско Т.Г. и Понтароло Р.

Оценка методов обнаружения, используемых для исследования Listeria и Listeria monocytogenes

В этом исследовании изучалось наличие Listeria spp. в образцах свежего сыра и рикотты, сравнивая результаты, полученные с использованием традиционной методологии (ISO 11290-1) и автоматизированных систем иммуноферментного анализа (mini-VIDAS®LIS, mini-VIDAS®LMO2, mini-VIDAS®LDUO-LIS и mini-VIDAS®LDUO-LMO). Традиционный метод использовался в качестве золотого стандарта для сравнения методов. Чувствительность идентификации Listeria с помощью mini-VIDAS®LIS и mini-VIDAS®LDUO-LIS составила 73,3% и 64,7% соответственно. Для идентификации L. monocytogenes чувствительность составила 83,3% (mini-VIDAS®LMO2) и 62,5% (mini-VIDAS®LDUO-LMO). Параметр специфичности, полученный с помощью систем mini-VIDAS®, обеспечил обнаружение целевого микроорганизма .