Журнал пищевых и пищевых расстройств

Эффективность вмешательства в виде минимальной дозы фруктов и овощей в школьных перекусах

Патти-Джин Нейлор, Дженнифер Макконнелл, Райан Э. Роудс, Сьюзан Ай Барр, Изабелла Гемент и Дженни Скотт

Эффективность вмешательства в виде минимальной дозы фруктов и овощей в школьных перекусах

Фрукты и овощи важны для здоровья, но большинство канадских детей не потребляют их в достаточном количестве. Предоставление бесплатных фруктов и овощей в школе в течение учебного года значительно увеличивает потребление фруктов и овощей, но стоимость может помешать принятию или устойчивому внедрению этого подхода. Чтобы решить вопрос стоимости, мы оценили влияние вмешательства с минимальной дозой бесплатных фруктов и овощей в школьных закусках (4 месяца вмешательства, 14 порций, 2 раза в неделю каждую вторую неделю).