Журнал пищевых и пищевых расстройств

Пищевые жирные кислоты и витамин B3: эффективная стратегия лечения метаболического синдрома?

Серхио Монтсеррат-де ла Пас, Серхио Лопес, Альмудена Ортега-Гомес, Лурдес М. Варела, Росио Абиа, Франциско Х.Г. Муриана и Беатрис Бермудес

Пищевые жирные кислоты и витамин B3: эффективная стратегия лечения метаболического синдрома?

Метаболический синдром (МС) можно определить как совокупность факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), включающую ожирение , диабет 2 типа, дислипидемию и гипертонию. Последние данные свидетельствуют о том, что, в первую очередь из-за высокого содержания мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК), оливковое масло и омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) могут быть полезны в качестве диетического подхода к лечению РС, с актуальностью в постпрандиальном состоянии. Витамин B3, как основной субстрат для никотинамидфосфорибозилтрансферазы (NAMPT), также представляет собой стратегию вмешательства в питание для лечения РС. Было показано, что NAMPT оказывает действия, имеющие центральное значение для клеточной энергетики и врожденного иммунитета. Внутри клетки NAMPT является этапом, ограничивающим скорость, в пути спасения биосинтеза никотинамидадениндинуклеотида (NAD+).