Журнал пищевых и пищевых расстройств

Разработка метода высокоэффективной жидкостной хроматографии с диодной матрицей и использованием монолитной колонки для одновременного определения пяти остатков тетрациклинов в мышцах рыб

Ибтисем Горбель-Абид, Хабиби Белхассен, Рим Лахсини, Далила Чехими Бен Хассен и Малика Трабелси-Аяди

Разработка метода высокоэффективной жидкостной хроматографии с диодной матрицей и использованием монолитной колонки для одновременного определения пяти остатков тетрациклинов в мышцах рыб

Разработан и проверен простой и точный метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с диодной матрицей для одновременного определения остатков пяти тетрациклинов в мышцах рыб. Хроматографическое разделение было достигнуто за 14 минут с использованием монолитной колонки, мониторинг проводился при 355 нм, а подвижная фаза состояла из щавелевой кислоты, ацетонитрила и метанола. Образцы были извлечены и очищены с использованием картриджа для твердофазной экстракции со средними показателями извлечения от 72,1% до 92,2%. Текущий метод был проверен и применен к мышцам рыб в аквакультуре в соответствии с критериями решения комиссии 2002/657/EC. Анализировались образцы с различными уровнями концентрации (0,5, 1 и 1,5 раза от максимального предела остатка). Показано, что новый метод надежен для обнаружения и количественного определения остатков тетрациклинов. Предел принятия решения (CCα) варьировался от 117 до 128 мкг/кг, а способность обнаружения (CCβ) — от 118 до 154 мкг/кг.