Журнал пищевых и пищевых расстройств

Современные данные о возможном взаимодействии пищевого поведения с развитием и формированием стоматогнатической системы в пределах черепно-лицевого комплекса

Фасулас Аристейдис, Павлиду Элени, Петридис Димитрис и Гиагинис Константинос

Современные данные о возможном взаимодействии пищевого поведения с развитием и формированием стоматогнатической системы в пределах черепно-лицевого комплекса

Введение: Время от времени различные исследования подтверждают связь между пищевыми привычками и развитием стоматогнатической системы (СС). Цель: Исследование влияния пищевого поведения на краниофациальную морфологию, жевательную функцию и зубной ряд, а также исследование возможной корреляции между индексом массы тела (ИМТ) и гармонической функцией стоматогнатической системы. Методы: Всесторонний обзор стоматологической и медицинской литературы с использованием соответствующих ключевых слов. Результаты: Несколько исследований подтверждают гипотезу, согласно которой пищевое поведение влияет на развитие и формирование стоматогнатической системы, а также на износ зубов. Также подтверждается, что существует отрицательная связь между жевательной эффективностью и ИМТ. Кроме того, упоминаются факторы, которые влияют на жевательную эффективность, такие как возраст, пол, рост, физическая активность, курение, форма лица, бруксизм во сне, здоровье полости рта, количество, положение и зубной ряд. Выводы: СС в значительной степени зависит от пищевого поведения, поэтому сотрудничество между врачами-стоматологами и диетологами считается необходимым для методической подготовки профилактических программ с целью устранения нарушений стоматогнатической системы и общего состояния здоровья, а также для устранения отклонений от идеального веса и улучшения качества жизни в целом.