Журнал пищевых и пищевых расстройств

Компульсивное переедание (BED): профилактика и лечение с помощью питания

Джулия Мария Мело Гранже

Компульсивное переедание (BED) — это расстройство пищевого поведения, которое более распространено среди населения мира по сравнению с классическими сущностями булимией и нервной анорексией. При этом расстройстве человек съедает чрезмерное количество пищи, теряя контроль над тем, что и сколько съедается, за чем следует чувство вины, стыда и/или отвращения, без использования компенсаторных методов. Поскольку прогноз BED часто встречается у людей,
ищущих лечение для снижения веса, важно, чтобы диетологи знали, как определить и провести правильные процедуры при работе с этим расстройством. Целью данного исследования было проведение обзора литературы о роли питания в процедурах по профилактике и лечению
BED. Профилактика BED возможна путем раннего выявления поведения, особенно пищевого поведения, до развития этого расстройства. Использование скрининговых анкет, образа тела и исследования семейного анамнеза являются важными способами выявления факторов риска BED. Осведомленность о диетах и ​​поощрение здорового питания с регулярными графиками, индивидуальными или в группах, могут помочь в профилактике BED. Лечение компульсивного переедания должно проводиться многопрофильной командой, а специалисты по питанию несут ответственность за адаптацию пищевых привычек пациентов. Использование дневника питания и рекомендаций по здоровому питанию, направленных на потерю веса или нет, показало положительные результаты и должно быть принято диетологами для лечения компульсивного переедания.