Журнал пищевых и пищевых расстройств

Благотворное влияние белков сардин в сочетании с экстрактом Citrus latifolia на липидный профиль и окислительно-восстановительный статус тканей у крыс, получавших диету с высоким содержанием холестерина

Хакима Мир, Джамиль Кроуф и Дуджа Талеб-Сеноучи

Благотворное влияние белков сардин в сочетании с экстрактом Citrus latifolia на липидный профиль и окислительно-восстановительный статус тканей у крыс, получавших диету с высоким содержанием холестерина

Значительные доказательства подтверждают роль окислительного стресса в развитии атеросклероза и связанных с ним сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, кормление экспериментальных животных пищей с высоким содержанием холестерина  (HCD) приводило к увеличению окислительного стресса и индуцировало генерацию активных форм кислорода (ROS) в различных биологических тканях, включая печень, мозг, почки и эритроциты. Кроме того, перекисное окисление липидов и окислительный стресс являются одними из важнейших патологических механизмов, объясняющих метаболические изменения и повреждение печени после кормления HCD

Отказ от ответственности: Этот реферат был переведен с помощью инструментов искусственного интеллекта и еще не прошел проверку или верификацию