Журнал пищевых и пищевых расстройств

Связь между ожирением, распределением жира в организме, потерей веса и цикличностью веса и концентрацией пестицидов в сыворотке крови

Эндрю Дэндридж Фрюже, Мэллори Геймел Кейс, Джоэллен Марта Шилдкраут и Венди Демарк-Ванфрид

Связь между ожирением, распределением жира в организме, потерей веса и цикличностью веса и концентрацией пестицидов в сыворотке крови

Связь между ожирением , распределением жира в организме, потерей веса и цикличностью веса с концентрацией пестицидов в сыворотке. Предварительные исследования показывают, что пестициды могут быть связаны с повышенным риском рака. Поскольку большинство пестицидов являются липофильными и хранятся в жировой ткани, уровни органохлоринов в сыворотке зависят не только от воздействия окружающей среды, но и от факторов, связанных с оборотом и хранением липидов. Нашей целью было выяснить, влияют ли на уровень органохлоринов в сыворотке потеря веса, распределение жира в организме и цикличность веса. Десять женщин с избыточным весом были набраны при вступлении в программу по снижению веса и опрошены относительно истории веса, деторождения/лактации и воздействия загрязнителей окружающей среды. Антропометрические измерения и флеботомия проводились на исходном уровне и через четыре недели (средняя потеря веса = 5,1 кг). Сыворотка была проанализирована на 19 распространенных полихлорированных пестицидов и метаболитов и 10 конгенеров ПХБ. Уровни органохлоринов не были существенно затронуты потерей веса и не были связаны с индексом массы тела (ИМТ). Сильные положительные корреляции были отмечены между уровнями ДДЕ/ДДТ и возрастом (DDE β=0,6986/p=0,0246/DDT β=0,6536/p=0,0404) и между ДДЕ/ДДТ и соотношением талии к бедрам (WHR) (DDE β=0,4356/p=0,0447/DDT β=0,8108/p=0,0044). Были отмечены тенденции к снижению уровней ДДТ у женщин, которые сообщили о большем количестве эпизодов циклической смены веса. Уровни органохлорированных соединений в сыворотке могут зависеть не только от возраста, но и от факторов, связанных с липидным обменом (т. е. эпизодов циклической смены веса и WHR), и требуют дальнейшего изучения.