Аршад Махмуд Малик
В этом исследовании изучалось экологическое, социальное и экономическое воздействие цепочек поставок продовольствия. Эффективные цепочки поставок продовольствия являются единственным решением для удовлетворения спроса на продовольствие растущего населения мира. Цепочки поставок продовольствия ответственны за истощение основных питательных веществ и газов в окружающей среде, за обеспечение средств к существованию миллиардов людей напрямую или косвенно и за повышение уровня жизни и благополучия агросообщества. Однако продовольственные системы также ответственны за выбросы парниковых газов и углерода, истощение ресурсов и социально-экономический дисбаланс. С этими проблемами невозможно справиться без разработки устойчивой политики. В этой обзорной статье дается представление о положительных и отрицательных внешних эффектах процесса поставок продовольствия, чтобы первые можно было улучшить, а вторые — смягчить.