Журнал пищевых и пищевых расстройств

Биоразлагаемый гидрогель, полученный из окары: потенциал использования в качестве носимого датчика

Си Цуй

Были оценены биоразлагаемый и нетоксичный гидрогель, полученный из извлеченной целлюлозы окары, и его потенциальное применение в качестве носимого датчика. Физические свойства, биоразлагаемость и цитотоксичность были определены для характеристики целлюлозы окары и гидрогелей целлюлозы окары. Инфракрасная спектроскопия с преобразованием Фурье показывает, что извлеченная целлюлоза является чистой без белка, липидов, гемицеллюлозы и лигнина. Пористая структура может быть обнаружена на поверхности излома гидрогелей целлюлозы окары с помощью сканирующего электронного микроскопа. Деформация растяжения при разрыве гидрогеля целлюлозы окары может достигать 98,2% в случае молярного соотношения эпихлоргидрина (ECH) к ангидроглюкозным единицам (AGU) 0,7. Остаток гидрогеля не обнаруживается после захоронения в почве в течение 28 дней, что указывает на его хорошую биоразлагаемость. Три различных разбавления экстракта гидрогеля не проявили цитотоксичности на клетках NIH3T3 согласно анализу МТТ. Тест на применение показывает, что коэффициент изменения сопротивления гидрогеля целлюлозы окары может составлять 20% при сгибании пальца и запястья на 90 градусов в качестве носимого датчика, что подразумевает осуществимость нового материала, изготовленного из окары. Это исследование раскрывает его просвещение для всестороннего использования пищевых побочных продуктов.