Джимми Э.О., Оде С., Мэлаки Н. и Аделайе А.Б.
Гипергастринемия и повышенный уровень соляной кислоты в чае, ассоциированные с язвой желудка
Уровень гастрина наблюдался в течение 28 дней при употреблении чая Lipton с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Концентрации гастрина также наблюдались в желудке и плазме. Уровень гастрина в желудке у крыс с язвой желудка был значительно выше, чем уровень гастрина в плазме при употреблении чая Lipton, P < 0,05, но у крыс без язвы желудка уровень гастрина был нормальным. Крысы, получавшие чай Lipton, показали высокую секрецию гастрина и соляной кислоты по сравнению с контрольной группой без употребления чая Lipton; P < 0,05. Было отмечено значительное увеличение HCL по мере того, как кормление крыс прогрессировало с 7-го по 28-й день. Секреция HCL у самцов крыс не существенно отличалась от самок, P > 0,05.