Эндокринология и исследования диабета

Продукты пчеловодства и их биологическое действие

Аслы Озкпок

Медоносные пчелы эволюционировали с цветущими растениями 50 миллионов лет назад. В то время как
они обеспечивают опыление растений, они собирают нектар, смолу,
пыльцу и т. д. с растений и превращают их в продукты пчеловодства для своей
жизни. С другой стороны, люди открыли продукты пчеловодства
15000 лет назад и использовали их для себя. В настоящее время
продукты пчеловодства делятся на две группы. Первая группа: медоносные пчелы
собирают с растений и частично добавляют из своих тел. Это
мед, пыльца, перга и прополис. Вторая группа: медоносные пчелы
выделяют их из своих тел или непосредственно из тела пчелы. Это
маточное молочко, пчелиный воск, пчелиный яд и апиларнил. Эти продукты
демонстрируют антиоксидантную, антибактериальную, противогрибковую, противовирусную, противоопухолевую
и т. д. полезную биологическую активность в организме человека, поэтому сегодня они
очень популярны среди потребителей. Эти продукты также используются
в медицинских методах лечения, и этот вид метода лечения
называется «Апитерапия». Апитерапия используется врачами по всему
миру для профилактики и лечения заболеваний в
последние 50-60 лет. В наших исследованиях меда, пыльцы и прополиса
мы обнаружили, что эти продукты обладают очень высокими антиоксидантными
свойствами и различаются в зависимости от вида растений, которые они содержат. Мы
также определили, что в наших исследованиях микроорганизмов прополис был
эффективен против бактерий Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes,
Peptostreptococcus anaerobius, Peptostreptococcus micros,
Lactobacillus acidophilus, Actinomyces naeslundii, Prevotella
oralis, Prevotella melaninogenica, Porphyromonas gingivalis,
Fusobacterium nucleatum и Veillonella parvula. С
другой стороны, мы обнаружили, что тимьяновый мед, монофлорный
вид меда, эффективен против бактерий Staphylococcus aereus, Enterococcus
faecalis, Klebsiella pneumoniae, Acinetobacter baumannii и Pseudomonas aeruginosa. Наша работа над продуктами пчеловодства продолжается, и эти прекрасные продукты станут новым источником надежды и здоровья для все более загрязненного и искусственного мира.