Журнал спортивного совершенствования

Связь между рационом питания и психологическим статусом у японских спортсменов старших классов

Моримаса Като, Хюкки Чанг, Хироко Сайто, Такуя Тайра, Шизука Огава, Кацуми Нагасаки, Юрий Ягути и Масахико Янагита

Цель

Спортсмены, которые занимаются напряженными тренировками, потребляют значительно больше энергии, чем среднестатистический человек, не тренирующийся. Поэтому потребление питательных веществ оказывает большее влияние на состояние тела, и этот момент особенно важен для молодых спортсменов, которые все еще находятся в фазе роста. Настоящее исследование включало проведение лекций о питании дважды в год в течение двух лет для лучших спортсменов префектуры Ямагата. В то же время мы изучили диетическое питание и психологическое состояние этих спортсменов-старшеклассников.

Методы

В этом исследовании приняли участие восемнадцать спортсменов средней школы (9 мужчин и 9 женщин). В первый год мы провели один опрос о потреблении пищи и дважды прочитали лекции о питании. Во второй год мы провели один опрос о потреблении пищи и психологическую оценку с использованием профиля состояний настроения (POMS) и дважды прочитали лекции о питании. Данные антропометрии были проанализированы с помощью парного t-критерия, в то время как надлежащие количества и фактические количества потребляемой пищи на одного субъекта сравнивались с помощью t-критерия Стьюдента. Связь между потреблением питательных веществ и психологическим статусом была исследована с помощью корреляционного анализа. Сравнения между группой и не группой на основе того, соответствовали ли они японским критериям потребления макронутриентов из диетических референтных норм потребления (DRI), проводились с помощью теста Манна-Уитни.

Результаты

Испытуемые показали физический рост в течение всего периода исследования; однако потребление витаминов было недостаточным. Кроме того, дисбаланс в процентном соотношении белков (P), жиров (F) и углеводов (C) (соотношение PFC) был связан с оценкой усталости. Оценки бодрости были выше в группе, которая соответствовала критериям потребления макронутриентов.

Заключение

Полученные результаты показывают, что существует четкая связь между потреблением питательных веществ и психологическим состоянием спортсменов старших классов.