Журнал спортивного совершенствования

Потребление пищевых добавок спортсменами греческих командных видов спорта

Константинос С. Нуцос

Потребление пищевых добавок спортсменами греческих командных видов спорта

Целью данного исследования было изучение использования пищевых добавок спортсменами в командных видах спорта. А именно, сравнение частоты, типа и причин потребления, а также влияния питания, источников информации и точек покупки между мужчинами и женщинами в зависимости от уровня производительности и объема тренировок. В исследовании приняли участие в общей сложности 1811 спортсменов из командных видов спорта (гандбол, баскетбол, волейбол, футбол и водное поло). Все участники ответили на вопросы анкеты и должны были записать каждую добавку, которую они в настоящее время принимают или принимали в течение последних шести месяцев. Результаты показали, что 36,7% выборки использовали пищевые добавки. Пищевые добавки были значительно ниже у тех, кто занимался волейболом, чем у тех, кто занимался другими видами спорта (F=5,2, p<0,001). Женщины-спортсмены потребляли значительно меньше пищевых добавок, чем их коллеги-мужчины (χ2=12,00, p<0,001). Чем выше уровень достижений (χ2=196,6, P<0,001) или объем тренировок (χ2=48,25, p<0,001), тем выше процент спортсменов, которые потребляли добавки. Они предпочитали потреблять в основном белки (43,8%) с целью прежде всего повышения выносливости (34,8%). Тренер (34,0%) был основным консультантом по питанию для большинства спортсменов , в то время как фармацевтические магазины были основными поставщиками. Стоит отметить, что 16,1% спортсменов не знали названий продуктов, которые они использовали.