Журнал протеомики и энзимологии

Белковая инженерия

Это специальная группа исследований по проектированию и конструированию ценных белков с помощью методов рекомбинантной ДНК, которая ведет к пониманию функции конкретного белка и признанию новых принципов дизайна. Белковая инженерия, некоторые различные методы создания белка in vitro, такие как рациональный дизайн, рентгеновская кристаллография, проточная цитометрия / сортировка клеток, бесследное лигирование по Штаудингеру, технология фагового дисплея и ЯМР-спектроскопия. Белковая инженерия имеет широкий спектр применения: от биокатализа в пищевой промышленности до экологических, медицинских и нанобиотехнологических приложений.