Журнал физиологии и патологии растений

Микология

Изучение грибов, в том числе шампиньонов и дрожжей. Грибы обитают почти во всех нишах окружающей среды, и люди подвергаются воздействию этих организмов в различных сферах жизни. Многие грибы полезны в медицине и промышленности. Микологические исследования привели к разработке таких антибиотиков, как пенициллин, стрептомицин и тетрациклин. Микология также имеет важные применения в молочной, винодельческой и хлебопекарной промышленности, а также в производстве красителей и чернил. Медицинская микология – это изучение грибковых организмов, вызывающих заболевания у человека.