Юнган Ван, Тинтин Чжао, Бенпэн Ян и Шучжэнь Чжан
Метаболизм и регуляция сахарозы в сахарном тростнике
Фотоассимиляты запасаются в виде сахарозы в стеблях сахарного тростника, которые обеспечивают 70% мирового сахара. Чтобы удовлетворить растущий спрос на сахар, необходимо увеличить выход сахара. Накопление сахарозы является сложным физиологическим процессом, контролируемым сетевыми генами. В этом обзоре обобщены разработки в молекулярном механизме регуляции накопления сахарозы в сахарном тростнике. Обсуждалось молекулярное участие в источникно-акцепторной связи, метаболизме сахарозы и хранении. Хотя выход сахара в сахарном тростнике не был увеличен за счет генетической модификации, дальнейшие исследования по выяснению регуляторных сетей накопления сахарозы будут полезны для селекции сахарного тростника с высоким содержанием сахара.