Науки о садоводстве — это отрасль сельского хозяйства, которая занимается искусством, наукой, технологией и бизнесом по выращиванию огородных растений. Садоводство – это наука и искусство производства, улучшения, сбыта и использования фруктов, овощей, цветов и декоративных растений. Оно отличается от ботаники и других наук о растениях тем, что садоводство включает в себя как науку, так и эстетику.