Гигиена окружающей среды — это отрасль общественного здравоохранения, которая занимается всеми аспектами природной и искусственной среды, которые могут влиять на здоровье человека. Здоровье окружающей среды учитывает все физические, химические и биологические факторы, внешние по отношению к человеку, и каждый из них - связанные факторы, влияющие на поведение. Оно включает в себя оценку и управление теми факторами окружающей среды, которые, по всей вероятности, будут иметь влияние на здоровье. «Гигиена окружающей среды затрагивает все физические, химические и биологические факторы, внешние по отношению к человеку, а также связанные с поведением. Оно включает в себя оценку и управление теми факторами окружающей среды, которые, по всей вероятности, будут иметь влияние на здоровье. Оно направлено на предотвращение заболеваний. и создание благоприятной для здоровья среды. Это определение исключает поведение, не связанное с окружающей средой, более того, поведение, связанное с социальной и культурной средой, более того, с биологией. Гигиена окружающей среды предполагает, что за гигиеной окружающей среды следят зарегистрированные специалисты по гигиене окружающей среды внутри широкий государственный и частный сектор. Однако это не ограничивается организацией, управлением, образованием, групповыми действиями, консультациями и реагированием на чрезвычайные ситуации с целью поддержания здоровья окружающей среды, а также укрепления и защиты общего здоровья населения. Это включает в себя окружающую среду внутри последующих областей: защита пищевых продуктов, жилье, институциональное здоровье окружающей среды; землепользование; контроль шума; рекреационные места для купания и водоемы; бесчастичный радиационный контроль; управление твердыми, жидкими и небезопасными материалами; контроль подземных резервуаров; локальные септики; векторный контроль; качество жидкости; водоотведение; готовность к чрезвычайным ситуациям; молоко и санитария на фермах.