Журнал клинического питания и метаболизма

Здоровый образ жизни в арабском мире: между экономикой питания и продовольственной политикой

Сима Хамадех

Арабские страны стали свидетелями значительных изменений образа жизни из-за глобализации, быстрой урбанизации, доступности высококалорийной и жирной пищи , спутникового телевидения, внедрения трудосберегающих устройств дома и на рабочем месте, использования современных транспортных средств, возросшей зависимости от компьютерных и телекоммуникационных технологий и снижения требований к профессиональной работе. Эти изменения образа жизни оказали значительное влияние на изменение традиционных диет, снизив физические требования повседневной жизни и поощряя малоподвижный образ жизни среди молодежи и взрослых. Следовательно, считается, что такая замечательная трансформация образа жизни в значительной степени ответственна за переход к питанию и эпидемию хронических заболеваний во всем арабском регионе. Физическая неактивность и нездоровые модели питания считаются одними из основных причин метаболического риска и основных неинфекционных заболеваний, включая ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и некоторые виды рака, тем самым внося существенный вклад в бремя болезней, смерти и инвалидности в арабских странах.