Журнал клинического питания и метаболизма

Влияние дефицита биотина на экскрецию витаминов группы В с мочой у мышей

Ай Цудзи* и Кацуми Шибата

Введение: Восемь видов витаминов группы В участвуют в многочисленных метаболизмах в гармонии. Поэтому недостаток одного витамина, вероятно, повлияет на фармакокинетику и потребности в других витаминах. Биотин играет важную роль, например, в синтезе жирных кислот, катаболизме аминокислот с разветвленной цепью, катаболизме жирных кислот с нечетной цепью и глюконеогенезе. Ранее мы выявили, что скорость выведения витаминов группы В с мочой снижается, когда потребность в них в организме увеличивается. В настоящем исследовании мы изучили влияние дефицита биотина на скорость выведения с мочой ((количество выведения с мочой/количество потребления) × 100) других витаминов группы В.

Методы: Самки мышей ICR питались диетой с 30% яичного белка с биотином или без него. После кормления в течение 21 дня собирались 24-часовые образцы мочи и измерялись витамины группы B.

Результаты и заключение: Скорость выделения витамина B ₁ с мочой была заметно ниже у мышей с дефицитом биотина, чем у контрольных мышей. Эти результаты показывают, что дефицит биотина увеличил потребность в витамине B ₁ , но не повлиял на другие шесть витаминов группы B.