Искусственный отбор — это метод разведения животных и выращивания растений, обладающих желательными наследуемыми характеристиками. Длительный опыт эффективности искусственного отбора также представляет собой дальнейшее эмпирическое свидетельство эволюции. Он демонстрирует, как естественные мутации могут изменить внешний вид и другие черты организма с учетом критерия отбора. Если бы не было разрешено создание постоянных наследуемых мутаций и генетический код не был бы податливым, искусственный отбор и селекция были бы невозможны.