Животноводство - это отрасль науки о животных, которая занимается изучением оценки генетической ценности (животного скота). Животноводство включает в себя одомашнивание посредством контролируемого спаривания и воспроизводства содержащихся в неволе животных, которые были отобраны и скрещены на основе их поведения и темперамента. Оно занимается разведением животных. применение принципов генетики для повышения эффективности производства животных.Группу животных, связанных по происхождению и сходных по большинству признаков, таких как общий внешний вид, особенности, размер, конфигурация и т. д., называют принадлежащими к «породе». К основным задачам животноводства относятся улучшение темпов роста, увеличение производства молока, мяса, яиц, шерсти и т. д., повышение качества молока, мяса, яиц, шерсти и т. д., повышение устойчивости к различным заболеваниям, увеличение продуктивной продолжительности жизни и др. увеличение или, по крайней мере, приемлемая скорость воспроизводства Животноводство предполагает контролируемое размножение животных, особенно домашних животных, с целью улучшения желаемых качеств потомства. На протяжении веков люди модифицировали производство домашних животных в соответствии с потребностями человека. В селекционном разведении используются знания из нескольких областей науки, включая генетику, статистику, репродуктивную физиологию, информатику и молекулярную генетику. Различные системы разведения включают случайное спаривание, фенотипическое напористое спаривание, фенотипическое искажающее спаривание, генетическое напористое спаривание и генетическое искажающее спаривание. Существует несколько методов разведения, которые используются для импровизации производства домашних животных, включая инбридинг, аутбридинг и мутации. Основные цели заводчиков животных заключаются в выявлении и отборе желательных качеств животных для будущего спаривания и отказе от менее желательных качеств.