Журнал ветеринарных наук и медицинской диагностики

Уровень β-каротина в сыворотке крови местного черного скота в период лактации, сухостоя и в разные возрастные периоды и сезоны

Бюлент Байрактар, Айше Арзу Йигит и Хусаметтин Экичи

β-каротин в группе каротиноидов является основным компонентом витамина А и широко встречается в зеленых листовых растениях. Крупный рогатый скот получает β-каротин, поедая траву и корма, поскольку не может синтезировать его. Дефицит β-каротина вызывает множество нарушений обмена веществ у животных. Целью данного исследования было определение влияния сезона, возраста, лактации и сухостойного периода на уровень β-каротина у местного черного скота, который разводят только в Анатолии. Данное исследование проводилось на местной породе крупного рогатого скота (местный черный), который разводят в нашей стране, 80 из которых принадлежат к защитным стадам, которые выращивают в северных частях Центральной Анатолии. Группы были организованы следующим образом: группа 1, телята в возрасте 1-3 месяцев (n=20); группа 2, телки в возрасте 12-24 месяцев (n=20); Группа 3, крупный рогатый скот в возрасте 3-7 лет в первые 10 недель лактации (n=20), группа 4, крупный рогатый скот в возрасте 3-7 лет в последние 2 месяца беременности (сухостойный период) (n=20). Уровни β-каротина измеряли в образцах сыворотки, которые были получены из той же крови животных, которая была взята летом и зимой. Летом уровни β-каротина у лактирующего крупного рогатого скота, телок и крупного рогатого скота в сухостойный период были выше, чем зимой. Кроме того, сывороточный β-каротин был самым высоким в группе лактирующих как летом, так и зимой. В результате наши результаты показали, что сезон, возраст, лактация и беременность были эффективны для уровней сывороточного β-каротина. Также были получены референтные значения Local Black.