Журнал наноматериалов и молекулярных нанотехнологий

Нанотехнологии в упаковке пищевых продуктов

Вероника Джонс

На текущем рынке пищевые упаковки, изготовленные с использованием наночастиц, нано-пищевая упаковка стали более доступными. Однако, в то время как использование наноматериалов в области упаковки пищевых продуктов растет, ожидания и принятие клиентов зависят от беспокойства о токсичности. Различные коммерческие отрасли, которые заявляют, что используют нанотехнологии для упаковки пищевых продуктов, используют их, но во многих экспериментах используемая ими техника является правильной, но есть много наноматериалов, перенесенных из упаковки в пищевые продукты, даже после того, как эти ученые не смогли сделать вывод о том, что количество наноматериала, попавшего в пищевые продукты, вредно для людей и окружающей среды