Журнал ветеринарных наук и медицинской диагностики

Исследование in vitro комбинации куркумы, меда и пробиотиков в качестве кандидатов на роль кормовых добавок для замены антибиотиков-стимуляторов роста (AGP)

Марлин Синди Клаудия Малелак*, Агнесия Энданг Три Хастути Вахьюни и Агустина Дви Виджаянти

Антибиотики-стимуляторы роста используются для профилактики заболеваний и стимулирования роста и производства у домашней птицы. Повторное введение корма может иметь эффект резистентности микроорганизмов, накопление остатков антибиотиков в продуктах животного и окружающей среды и дисбаланс нормальной микрофлоры в кишечнике. Антибактериальное и углеводное содержание некоторых натуральных ингредиентов может быть потенциальным кандидатом на замену AGP. Целью данного исследования является определение роли комбинации куркумы, меда и пробиотиков ( Bacillus subtilis и Lactobacillus acidophilus ) в качестве кандидата AGP in vitro . Антибактериальная активность комбинации куркумы и меда против патогенов ( E. coli ) и их использование против пробиотиков были протестированы методом диско-диффузии, в то время как расчет значений оптической плотности для определения минимальной ингибирующей концентрации и минимальной бактерицидной концентрации был проведен на E. coli . Ингибирующая способность пробиотиков против патогенов также выполняется методом диско-диффузии. Результаты теста на диффузию диска показали наилучшую комбинацию 25% экстракта curucuma aquades+100% меда Lombok с диаметром зоны ингибирования (8,53 ± 0,03). Значения оптической плотности указывают на то, что эта комбинация способна ингибировать и убивать E. coli (DO 0,00 ± 0,002) и поддерживать рост B. subtilis (DO 0,18 ± 0,002) и L. acidophilus (DO 0,25 ± 0,005) значительно лучше, чем положительный контроль. Значение MIC комбинации экстракта curcuma aquades и меда против E. coli составляет экстракт curcuma aquades 3,13% + мед Lombok 25%, а значение MBC составляет экстракт curcuma aquades 6,25% + мед Lombok 25%. Комбинация пробиотиков B. subtilis и L. acidophilus показала наибольший диаметр зоны ингибирования против патогена E. coli (7,30 ± 0,02 мм) по сравнению с отдельными колониями. Комбинация куркумы и меда, помимо ингибирования, также способна убивать патогены и поддерживать рост пробиотиков, поэтому эту формулу можно использовать в качестве одного из кандидатов на замену AGP.