Журнал ветеринарных наук и медицинской диагностики

Влияние добавки L-карнитина на показатели роста и соотношение жирных кислот в эпидидимальной жировой ткани крыс, получавших рацион, содержащий жир из разных источников

Сукэмори С., Одо С. и Икеда С.

Влияние добавки L-карнитина на показатели роста и соотношение жирных кислот в эпидидимальной жировой ткани крыс, получавших рацион, содержащий жир из разных источников

Было проведено два эксперимента для оценки влияния добавки L-карнитина на показатели роста и жирно-кислотный состав эпидидимальной жировой ткани у крыс, получавших диету, содержащую различные источники жира. В первом исследовании крысы были распределены на четыре группы, получавшие диетическое лечение, для оценки влияния добавки L-карнитина 0 ppm или L-карнитина 50 ppm в сочетании с двумя типами диетического жира: 100% соевого масла и смесью 50% соевого масла и 50% говяжьего жира. Во втором исследовании животные ходили 2 ч/день со скоростью 840 м/ч. Существенных различий в результатах теста на рост в каждом исследовании не наблюдалось. В эксперименте 1 общая доля насыщенных жирных кислот (НЖК) была значительно выше в группе L-карнитина 0 ppm, 50% соевого масла и 50% говяжьего жира, чем в других группах. Пищевой L-карнитин подавил увеличение доли НЖК, наблюдаемое при потреблении говяжьего жира. В эксперименте 2 L-карнитин снизил долю НЖК и увеличил долю мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК). Не наблюдалось взаимодействия между типом потребляемого жира и добавлением L-карнитина на доли отдельных жирных кислот, но добавление L-карнитина увеличило долю C16:1 и уменьшило долю C18:0 в качестве основного эффекта в эксперименте 2. В заключение, текущие результаты показывают, что пищевой L-карнитин снизил долю НЖК в соответствии с использованием C18:0 для производства энергии у идущих крыс.