Международный журнал сердечно-сосудистых исследований

Сокращение потребления соли в рационе у индийских гипертоников: опрос среди практикующих врачей

Б. Кришнакумар, Маниша Халсе*, Снеха Тхакур, Дж. К. Мохан, Майнак Мукхопадьяй, Бхаскар Шах

Предыстория: Было много споров по поводу сокращения потребления соли в рационе. Целью этого опроса было понять знания и восприятие индийских врачей о преимуществах ограничения потребления соли в рационе в реальных жизненных условиях.

Материалы и методы: Проспективный, поперечный, наблюдательный, анкетный опрос был проведен среди зарегистрированных индийских врачей. Опросник состоял из вопросов, основанных на знаниях врачей о потреблении соли их пациентами, восприятии законов об ограничении соли и осведомленности об знаниях их пациентов об ограничении соли. Данные были обобщены с помощью процентных графиков.

Результаты: В опросе по всей Индии приняли участие 674 практикующих врача. Большинство участников (67,8%) заявили, что их пациенты знают о вредных последствиях чрезмерного потребления натрия в пище. Почти 43% врачей заявили, что соль, добавляемая во время приготовления пищи, или поваренная соль являются основным источником соли в индийской диете, тогда как 29% врачей ответили, что соль из обработанных пищевых продуктов, таких как хлеб, лапша и т. д., является основным источником соли в индийской диете. Большинство врачей (49%) знали о рекомендации ВОЗ по потреблению соли в пище для взрослых индийцев, т. е. 5 г/день. Около 52% врачей согласились с тем, что их пациентам следует сократить потребление соли. Около 24% врачей заявили, что нет никаких серьезных препятствий для обсуждения способов сокращения потребления натрия в пище со взрослыми пациентами с гипертонией или предгипертонией. Примерно 40% указали недостаточную осведомленность пациентов, скудность научных доказательств и несоблюдение рекомендаций как некоторые из основных препятствий для сокращения потребления соли в пище.

Заключение: Общие результаты этого опроса решительно поддерживают текущую политику общественного здравоохранения по сокращению потребления соли. Другим фактом, подчеркнутым этим опросом, было то, что в Индии наблюдается нехватка хорошо спланированных образовательных кампаний и программ по сокращению потребления соли.