Журнал наноматериалов и молекулярных нанотехнологий

Пищевой прием (-)-эпигаллокатехин-3-галлата против старения и рака: нанокапсуляция мультиколец все еще требует новых раундов!

Фарид Менаа, Абдер Менаа, Жак Третон и Бузид Менаа

Пищевой прием (-)-эпигаллокатехин-3-галлата против старения и рака: нанокапсуляция мультиколец все еще требует новых раундов!

Полифенолы, суперсемейство встречающихся в природе фитохимических веществ , набирают популярность из-за их потенциальной пользы для здоровья. Действительно, как показано в ex-vivo и на моделях, не являющихся приматами, они оказывают переменные и плейотропные биологические эффекты (например, анти- или прооксидантные, противовоспалительные, противоопухолевые, антивозрастные) в зависимости от их структуры и физико-химических свойств. Однако эти эффекты часто ограничиваются карнаубским воском из-за их общей нестабильности и биодоступности . Тот факт, что некоторые полифенолы действуют либо как антиоксиданты (например, против старения), либо как прооксиданты (например, против опухолей/рака), остается нерешенной парадигмой. Интересно, что новые исследования показывают, что наноинкапсулированные полифенолы могут преодолеть некоторые ограничения, часто наблюдаемые с диетическими объемными полифенолами (например, биодоступность, фармакокинетика, нацеливание, эффективность, токсичность и безопасность), впоследствии усиливая их биологические эффекты. В этом контексте случай (-)-эпигаллокатехин-3-галлата (EGCG) весьма интересен.