Международный журнал сердечно-сосудистых исследований

Сердечно-сосудистые эффекты циклического изъятия витамина С из рациона у мышей с дефицитом внутреннего синтеза витамина С и продукцией человеческого липопротеина (а): Гуло(-/-); Лп(а)+

Лэй Ши, Александра Недзвецкая*, Вадим Иванов и Маттиас Рат

Предыстория: Научные знания о влиянии периодического приема и отмены витамина С с пищей на развитие сердечно-сосудистых заболеваний ограничены. Наше более раннее исследование с использованием трансгенной мышиной модели Gulo(-/-); Lp(a)+, имитирующей человеческий метаболизм в отношении отсутствия внутреннего синтеза витамина С и экспрессии человеческого липопротеина (a) [Lp(a)], признанного фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний, показало, что дефицит витамина С вызывает сосудистое отложение Lp(a) и атеросклероз. В этом исследовании мы использовали эту модель мышей для изучения влияния циклической отмены витамина С и его непрерывного добавления на метаболические факторы, связанные со здоровьем сердечно-сосудистой системы, такие как липидный профиль и развитие сосудистых бляшек.

Методы: Мыши Gulo (-/-); Lp (a)+ подвергались 4 неделям диетического изъятия витамина C, за которыми следовали 4 недели схемы восполнения в течение 20 недель в общей сложности. Мыши, получавшие витамин C непрерывно в течение 20 недель, служили в качестве контрольного контроля. Мышей забирали через 4, 8, 12, 16 и 20 недель и анализировали. Оценивались сывороточная аскорбиновая кислота, липидный профиль, липопротеины, сосудистые поражения и отложения Lp(a).

Результаты: Мы наблюдали, что периодическое прекращение приема витамина С приводило к ухудшению липидного профиля крови и продемонстрировало признаки метаболической адаптации к отмене витамина С. Кроме того, мыши, испытывающие повторяющуюся отмену витамина С в рационе, были склонны к развитию ранних атеросклеротических поражений с отложением ЛП(а) в структурно нарушенных областях сосудистой стенки по сравнению с мышами, постоянно получавшими витамин С.

Заключение: Это исследование еще раз подтверждает важность постоянного и достаточного потребления витамина С для обеспечения оптимального профиля факторов риска заболеваний крови, а также поддержания целостности сосудистой стенки и оптимального здоровья сердечно-сосудистой системы.