Александр Н. Иглз* и Дейл Ай Ловелл
Диетические рекомендации предполагают снижение потребления насыщенных жиров из-за их предполагаемой связи с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Однако в литературе сохраняется неопределенность относительно этой связи. Целью этого обзора является оценка силы и уровня доказательств в литературе относительно связи между сердечно-сосудистыми заболеваниями и потреблением насыщенных жиров в рационе.