Ронг Мендер
Биоорганические катализаторы, часто называемые ферментами, являются замечательными биокатализаторами, которые ускоряют химические реакции с непревзойденной эффективностью и специфичностью. Эти биологически полученные катализаторы десятилетиями завораживали исследователей, вызывая восхищение своей эффективностью, специфичностью и элегантностью в управлении разнообразным набором биохимических процессов, необходимых для жизни.