Журнал биохимии и физиологии

Комплексный анализ аминокислот и их сложного разнообразия в биологических системах

Сергей Грайфф

Существует 20 000 различных генов, кодирующих белки. Более 100 000 различных разновидностей белков Только 20 аминокислот из сотен, встречающихся в природе, используются в качестве азотистых строительных блоков для таких молекул, как гормоны и нейротрансмиттеры. Аминокислоты необходимы для синтеза каждого белка, встречающегося в организме человека, а также большинства других форм жизни. Все эти 20 аминокислот являются L-изомерами и альфа-аминокислотами. Все эти аминокислоты, за исключением глицина и цистеина, являются L-изомерами с абсолютной конфигурацией R. 21-я аминокислота — пирролизин, а 22-я — селеноцистеин. Людям не нужен пирролизин для производства белков. Эти 22 аминокислоты могут проходить посттрансляционную модификацию после трансляции, чтобы расширить спектр образующихся белков.