Геоинформатика и геостатистика: обзор

Влияние климата на урожайность, ягоды и качество вина сорта Монастрель в теплом винодельческом регионе (район Хумилья, юго-восток Испании)

Ромеро П., Фернандес-Фернандес Х., Браво-Кантеро А.Ф., Аяла М.К. и Ботиа П.

Было проанализировано влияние климатических факторов на урожайность, ягоды и качество вина для долгосрочного (7 лет) дефицитного орошения (DI) винограда сорта Монастрель в полузасушливых условиях юго-восточной Испании. Связь между климатическими переменными и новыми индексами урожайности, ягоды (QIoverallberry) и качества вина (QIwine) подтвердила, что наиболее важными климатическими факторами были осадки, температура и радиация . Климат оказывал большее влияние на определение урожайности, ягоды и состава вина в некоторые важные физиологические периоды, такие как ранний сезон (распускание почек-завязывание плодов) и созревание (дозревание-сбор урожая). Большее количество осадков в период покоя и в начале сезона было связано с большей урожайностью, QIoverallberry и QIwine; напротив, количество осадков в конце сезона, в период дозревания-сбора урожая, было отрицательно связано с качеством ягоды и вина. Аналогично, солнечная радиация оказывала положительное влияние в период покоя и в начале сезона и отрицательно в конце сезона. Кроме того, более высокие значения Tªmax в период покоя , раннего сезона (распускание почек-завязывание плодов) и периоды созревания-сбора урожая отрицательно повлияли на QIобщийягоды и QIвина, тогда как более высокие значения Tªmax в другие периоды, такие как завязывание плодов-завязывание плодов, были - в целом - положительными для качества ягод и вина. Кроме того, более высокие значения Tªmin (высокие ночные температуры ) также оказали отрицательное влияние, снизив QIфенольныйягода, хотя и оказали положительное влияние на урожайность, QIтехнологическийягода и QIвина. В целом климат оказал большее влияние на качество ягод, чем на качество вина.